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三麦馒头的做法步骤

1.取燕麦。

2.放温水拌匀。

3.放酵母搅拌均匀。

4.放荞麦面。

5.拌匀。

6.放玉米面。

7.放全麦粉。

8.揉成面团。

9.放温暖处发酵至两倍大。

10.取出来，放干面粉揉光排气。

11.搓长条。

12.切馒头。

13.放蒸笼里二次发酵。

14.二次发好的馒头大火烧开，中火蒸25分钟，焖5分钟即可。

15.成品。